新北美食终极攻略
新北美食融合了山海资源与多元文化，以下排行榜基于在地人气与口味独特性精选，建议安排2-3天分段品尝：
- 淡水阿给（淡水区）：老牌阿给老店淋上甜辣酱，搭配鱼丸汤，清晨品尝最地道。
- 深坑臭豆腐（深坑区）：炭烤与清蒸双吃，配客家酸菜，假日需排队30分钟。
- 瑞芳龙凤腿（瑞芳市场）：用猪网油包裹肉馅油炸，每支仅15元，限量供应。
- 三峡金牛角（三峡区）：外酥内软，原味与奶香口味必买，建议搭配老街散步。
- 莺歌蚵仔面线（莺歌区）：手工面线与鲜蚵，淋上乌醋风味更佳。
- 中和兴南夜市豆花（中和区）：传统焦糖粉圆冰豆花，夏季消暑首选。
- 板桥生炒鱿鱼（板桥黄石市场）：鱿鱼脆弹搭配酸甜羹汤，一碗难求。
- 九份芋圆（瑞芳区）：阿柑姨芋圆配山景，热冷双吃皆宜。
- 新店碧潭河虾（新店区）：酥炸溪虾与啤酒虾，傍晚碧潭湖畔用餐绝配。
- 林口台地羊肉炉（林口区）：冬季限定的药膳羊肉，需提前预约。
行程建议：Day1 淡水-三芝（阿给+金牛角）、Day2 瑞芳-九份（龙凤腿+芋圆）、Day3 深坑-新店（臭豆腐+河虾）。搭乘捷运与台铁结合包车最方便，部分店家只收现金。